ナスとツナのとろとろ煮 レシピ・作り方

ナスとツナのとろとろ煮
  • 約10分
  • 300円前後
raw honey
raw honey
ナス嫌いな子供がパクパク食べてくれるおかずです!

材料(4人分)

  • ナス 2-3個
  • ごま油 大さじ1-2
  • ツナ缶 70g(一缶)
  • ★水 100cc
  • ★酒 大さじ1強
  • ★味噌 大さじ1
  • ★蜂蜜orメープルシロップorきび砂糖 大さじ1
  • ★鶏がらスープの素 小さじ1
  • (お好みで)水溶き片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1 ★のついた調味料を混ぜ合わせておく。
  2. 2 ナスはみじん切りにする。

    子どもが噛みにくいナスが嫌いなのでみじん切りにしていますが、細切りや乱切りでもok)
  3. 3 フライパンにごま油をしき、ナスを入れて油を絡めてから火をつける。
  4. 4 ナスがしんなりしてきたらツナ缶をオイルごと加え、混ぜ炒める。
  5. 5 混ぜ合わせておいた★を加えて混ぜ、蓋をしてくつくつとなる火の加減で5分程煮て完成!

    お好みで水溶き片栗粉を加えてさらにとろみをつけてもおいしいです。

きっかけ

噛みにくいナスが苦手な子供に食べやすく作ってあげたくて。

おいしくなるコツ

火をつける前にナスと油を絡めることで少ない油でナスを炒めることができます。

  • レシピID:1810034941
  • 公開日:2022/07/18
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カテゴリ
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つくったよレポート(3件)

  • Anoa
    Anoa
    2022/11/04 13:44
    ナスとツナのとろとろ煮
    raw honeyちゃん、こんにちは♪
    簡単で旨旨〜ෆ꒰๑❛ڡ❛๑꒱ꕤ˖*。.⁺♬
    素敵なレシピありがとうございます❣
  • れいにゃ~ん✿
    れいにゃ~ん✿
    2022/08/28 20:58
    ナスとツナのとろとろ煮
    raw honeyちゃん(*ˊ˘ˋ*)。♪:*美味しかったです٩(ˊᗜˋ*)و♪°Eテレの夕方のクックルンで子供のナス嫌い多いと怪人が出てやってたね(*≧艸≦)
  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2022/08/18 19:05
    ナスとツナのとろとろ煮
    raw honeyさん♪ごはんにぴったりオィシィですねෆˎˊ˗素敵なレシピありがとうございます♪(⑅ᴗ͈͈ ᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ♡

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