もずくと えのきの 蕎麦 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鍋に★のそばつゆの材料を全て入れ、石づきを切っててでほぐしたえのきを加えて強火で煮る
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2
別の鍋に湯を沸かし、乾燥蕎麦を、袋の表示時間よりも１分間ほど短めに茹でる
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3
そばつゆにもずくを加えて煮る
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4
茹で上がった蕎麦をざるにあげ、りゅすいで表面のぬめりを取る
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5
そばつゆに蕎麦を加えて煮る
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6
みじん切りにしたねぎを加え、蕎麦が温まったら出来上がり
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