おからと鶏肉の巾着煮 お弁当や朝食に！ レシピ・作り方
材料（10個人分）
作り方
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1
出汁を取る。
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2
人参、長ネギ、しいたけをみじん切りにする。
※人参はなるべく細かく刻んだ方が口当たりが良いです！
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3
ボールに鶏ひき肉、生おから、しらす、卵、おろし生姜と2.で刻んだ野菜を入れる。
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4
○の調味料を入れてよく混ぜ合わせ、10個に分ける。
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5
出汁にA.の調味料を入れて一煮立ちさせる。
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6
油抜きをした油揚げを半分に切り、中に4.を詰める。
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7
※爪楊枝で口を塞ぐ時は写真のように閉じると中身が出ません。
※爪楊枝無しでも、折り畳んで閉じ目を下にして煮れば、開くことはないです。
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8
出汁の中に7.を入れ、中火で5分、その後弱火で5分煮る。
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9
上下をひっくり返して、更に弱火で5分煮る。
粗熱を取れば完成❗️
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kitchen.yaffa
男の子3人(9才7才4才)の子育てママです。
家政婦歴10年以上！いろんなお宅で、赤ちゃんからご老人までいろんな人にいろんなご飯作ってました。
簡単、時短で美味しい♡ヘルシー！が目標！
できるだけ、シンプルで自然な調味料で味付けをしてます。(基本的に薄味にしています)
こどもたちが大好きな栄養満点メニューを中心に載せていきます。
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たくさん作り置きして、朝食やお弁当に入れて、しっかりタンパク質を摂取しましょ♪