筍と平茸のみそ汁 ジャスト２人分 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水 ２カップ(400cc)
- 顆粒だしの素（昆布） 1/4袋
- 筍（あく抜きしたもの） 100g
- 平茸 1/2パック(100g)
- ねぎ 20g
- 味噌 大さじ１
作り方
-
1
筍（みそ汁にするときは穂先の部分がおいしい）を薄切りにする
平茸は手で割く
ねぎはみじん切りにする
-
2
鍋に水・顆粒だしの素・筍・平茸を入れ、強火で煮る
-
3
沸騰したら味噌とねぎ入れて火を止め、お椀に盛って出来上がり
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