なすのケチャップ煮物 ちょっぴりイタリアン レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
なす縦に半分に切り2cm厚、玉ねぎ5mm薄切り.ピーマン一口大、ウインナー一口大、にんにくみじん切り。
-
2
フライパンにオリーブオイル、なすを弱目の中火で炒める。端に寄せてにんにく、挽き肉を炒め、色が白くなったら玉ねぎ、ピーマン、ウインナーを加え全体を炒める。
- 3 水、赤ワイン、顆粒コンソメ、ケチャップを加え中火で5分くらい煮る。塩コショウし、水溶き片栗粉でとろみをつける。ハーブを振って完成です。
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