お手軽モツ煮 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ごぼう1/2本をささがき、にんじん1/2本をいちょう切り、長ネギ1/2本を輪切りにする。
- 2 鍋にもつ200g、ごぼう、にんじん、水500cc、ほんだし小さじ2を入れ、強火にかける。
- 3 沸いたら、弱火にして10分煮込む。
- 4 火を止め、味噌、コチュジャン大さじ1、酒粕50gを入れて溶かす。
- 5 3分弱火で煮込み、ネギを入れたら完成。
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- カテゴリ
- もつ煮込み
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