ほっこり⭐コク＋旨みのアスパラ菜のかき玉汁☺️ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋に出汁、みりん、お酒、昆布茶を加えて、弱中火にかけます。
- 2 鍋を温めている間に、アスパラ菜を3〜4㎝程度に切り、人参は細切りにします。
- 3 人参が切れたらまだ沸騰していなくても、鍋に入れます。
- 4 味をみて、薄いようなら、塩（分量外）を加えて調整してください。
- 5 鍋が沸騰してきたら、アスパラ菜を茎の方から順に入れます。
- 6 一煮立ちするまでに、卵をボウルに割り、溶きほぐしておきます。
- 7 ふつふつと鍋まわりがしてきたら、静かに箸をつたせて、円を描くように溶き卵を入れていきます。
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8
卵に火が通り、フワッとなったら完成です
٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
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関連情報
ミィ キチ♡
訪問ありがとうございます☆
私は小さい頃からお料理、お菓子作りが好きで、踏み台の上に立ちよく台所に立っていました。
普通に社会人になりましたが、身体を壊したことをきっかけに、行きたかった料理学校に通い、飲食業で修行しながら製菓衛生師になれました^ ^
まだまだ未熟ですが、お役に立てたら嬉しいです☆
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焼き魚や、生姜焼きなどの定番のおかずにも、薄味に仕上げる豆ご飯や栗ご飯などとよく合います♫