小松菜とベーコンのソテー☆さっと手軽に５分で作る レシピ・作り方

作り方

1. 1 ベーコンを2cm幅ほどに切る。

   

2. 2 フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れて中火(弱めの)にかける。

   

3. 3 時々混ぜながら2分ほど炒める。
   ※炒めている間に小松菜の準備をします。
   準備をしながら時々、ベーコンを混ぜてください。

   

4. 4 小松菜を洗う。
   ※根本(の内側)は手順6で洗うので、ここでは外側や葉先を洗います。

   

5. 5 根本を切り落とす。

   

6. 6 葉先を持って、根本を流水で洗う。
   ※泥などが入り込んでいるのでしっかりと洗ってください。

   

7. 7 5cmほどに切る。

   

8. 8 茎(写真右)と葉(写真左)に分けておく。

   

9. 9 2分ほど炒めたベーコンです。所々焼き目が付いて縮れてきています。

   

10. 10 小松菜の茎(手順8)を入れて1分30秒ほど炒める。

    

11. 11 塩を振り入れて軽く混ぜる。

    

12. 12 小松菜の葉(手順8)を入れて30秒ほど炒める。

    

13. 13 お皿に盛って、コショウを振ればできあがり！