もやしと明太子のにんにくバター レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
もやし、豆苗は洗って水気をきっておく。豆苗は一口大の長さに切る。にんにくはみじん切りにする。明太子は縦に切れ目を入れて広げ、中身を取り出しておく。
-
2
フライパンにごま油、ニンニクを入れ香りがたつまで弱〜中火で温める。
- 3 にんにくが狐色になったら、もやし、豆苗、明太子を入れ、強火で炒める。
- 4 豆苗がしんなりとしてきたらバターを入れ、醤油を鍋はだから回し入れる。(焦がし醤油にすると香ばしくなりおいしさアップ)
-
5
塩胡椒で味を整え、皿に盛り、刻みのりを乗せて完成！
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