★エビとマッシュルームのレモンバター炒め★ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- むきエビ 25尾
- マッシュルーム 1パック
- にんにく（チューブ） 1ｃｍ
- ●レモン汁 小さじ1/2
- ●しょうゆ 小さじ1
- 味付け塩こしょう 少々
- ドライパセリ 少々
- バター 大さじ1
作り方
- 1 塩（分量外）で揉み、水洗いしておきます
- 2 マッシュルームは洗うと風味や味が抜けやすく、また水分を吸収しやすいので水っぽくなってしまうので洗うのはＮＧです。
- 3 泥や汚れが気になるときは、湿らせたペーパータオルなどで拭きとり、石づきを切り、1ｃｍ幅に切る。
-
4
フライパンにバターとにんにくを入れて香りが出るまで炒める。エビとマッシュルームを炒め合わせる。
-
5
火が通ったら、●を加えてさっと炒める。
味付け塩こしょうで味を整える。 - 6 器に盛り、ドライパセリをかけると出来上がりです。
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- カテゴリ
- マッシュルーム
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ぶなしめじ06092021/01/10 21:15
美味しかったです！ありがとうございました♪
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