野菜をたっぷり！ネギ大根のソースのステーキ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 牛肩ロース 500g
- 塩コショウ 適量
- 大根 3㎝くらい
- ネギ 1本
- しょうがすりおろし 小さじ1
- にんにくすりおろし 小さじ1
- 醤油 大さじ2〜3
- みりん 大さじ1
- 千切りキャベツ 150g
作り方
-
1
牛肉は筋切りをして、両面に切れ目を入れる
-
2
牛肉に塩コショウを振り熱したフライパンで両目焼く。
※焼き加減はお好みで
-
3
大根おろしをつくる
-
4
肉を取り出したフライパンに、大根おろし、スライスしたねぎ、しょうが、にんにく、醤油、みりんを入れて火にかける
-
5
4を少し煮詰める
-
6
皿にキャベツを敷き、食べやすい大きさに切った肉を盛り付け、5のタレをたっぷり掛けて出来上がり！
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- 料理名
- ステーキ
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野菜ごたっぷり食べれる一品です。