サクほろ!スノーボール レシピ・作り方
材料(6(30個)人分)
- 小麦粉 100g
- アーモンドプードル 40g
- 粉砂糖 40g
- バター(有塩) 80g
- 粉砂糖(まぶす用) 少々
作り方
-
1
バターを室温に戻しておく。
オーブンを170度で予熱しておく。 - 2 バターと粉砂糖を混ぜてクリーム状にする。
- 3 小麦粉とアーモンドプードルをふるいながら2に入れ、切るように混ぜる。
- 4 ポロポロとしてきたら、練らないように小さな粒にしていく。
- 5 30個に丸める。直径1.5cmぐらいです。
- 6 天板にオーブン用のシートを敷き、隙間をあけて並べる。170度で18分焼く。
- 7 焼けたら粗熱が取れるまで冷ます。
- 8 完全にさめたら、ビニール袋に入れ、粉砂糖をまぶして完成です。
きっかけ
ケーキ屋さんで買うと高くてなかなか手が出せないので、作りました。
おいしくなるコツ
焼き上がり時は崩れやすいので、触らないようにしてください。粉砂糖をまぶすのは、ラッピング直前、食べる直前の方が溶けなくていいです。
- レシピID:1810023143
- 公開日:2018/02/18
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