りんご入り鬼まんじゅう レシピ・作り方

作り方

1. 1 クッキングシートをアルミカップに入るぐらいの大きさにカットしておく。
2. 2 さつまいもは1cm程の角切りにし、水にさらしておく。
   (変色が気になる場合はミョウバン水にさらしてアク抜きをする。)
3. 3 りんごは7〜8mmぐらいの角切りにし、塩水に漬けておく。
4. 4 ホットケーキミックスを入れたボールに2.3を入れ、様子を見ながら牛乳を入れ、箸でぐるぐる混ぜ合わせる。
5. 5 アルミカップの中にクッキングシートを敷き、4を流し入れる。
6. 6 湯気の立った蒸し器で20分程蒸せば出来上がりです。