豚肉のワイン生姜焼き レシピ・作り方
材料（8枚人分）
- 豚肩ロース薄切り 8枚
- 塩コショウ 少々
- 小麦粉 大3程度
- 赤ワイン 大2
- 醤油 大2
- みりん 大2
- 小ねぎ あれば
- きざみしょうが 小1
- きざみにんにく 少々
作り方
- 1 豚肉は軽く塩コショウして小麦粉をはたく。
- 2 フライパンに油（分量外）を熱し1の豚肉を両面焼く。しょうが、にんにく、赤ワイン、みりん、しょうゆを回しかけ味を絡ませる。
- 3 皿に盛り小ねぎを振ったら出来上がり。
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- 料理名
- 生姜焼き
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