【キレイ応援朝食】香味たっぷりカツオの豆腐サラダ♪ レシピ・作り方

【キレイ応援朝食】香味たっぷりカツオの豆腐サラダ♪
  • 1時間以上
  • 300円前後
nyan260
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キレイ応援朝ごはん!残ったカツオの刺身で栄養満点豆腐サラダに♪

材料(2人分)

  • ★カツオの刺身 2切れ
  • ★おろし生姜 小さじ1
  • ★味ぽん 大さじ2
  • ☆きゅうり 1本
  • ☆ノンオイルごま香味ドレッシング 大さじ1
  • 豆腐 1/2丁
  • ミディトマト 1個
  • 甘酢茗荷 2本
  • 甘酢生姜 5枚
  • 大葉 2枚
  • 味ぽん 大さじ2

作り方

  1. 1 カツオの刺身を細かく刻み、おろし生姜、味ぽんを加えて混ぜ、フタ付き容器に入れて冷蔵庫で半日寝かせます。
  2. 2 細切りにしたきゅうりをボウルに入れ、ノンオイルごま香味ドレッシングを加えて混ぜ合わせます。
  3. 3 2のきゅうりを皿に敷き、しっかり水切りしてサイの目に切った豆腐、1のカツオをのせます。
  4. 4 刻んだ甘酢茗荷、甘酢生姜、カットしたミディトマトをのせ、刻んだ大葉を散らし、食べる直前に味ぽんをまわしかければ出来上がり!

きっかけ

カツオの刺身が残ったので!

おいしくなるコツ

カツオの刺身をおろし生姜&味ぽんに漬け込むのがポイントです(゚∇^d)

  • レシピID:1810015315
  • 公開日:2015/07/19
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カテゴリ
かつお
料理名
サラダ
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