我が家の天丼★ちくわとさつまいもとごぼうとカニかま レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 小麦粉、卵、水で天ぷら粉を作る。詳細は、レシピID：1810004910 をご覧ください。
- 2 ちくわは縦に半分に切り、３等分にする。さつまいもは、１ｃｍ厚にスライスし、水にさらす。ごぼうは皮をむいて細切りにして酢水にさらす。かにかまはビニールを取る。
- 3 サラダ油を１８０℃に熱し、材料に天ぷら粉をつけて揚げる。
- 4 揚げ時間の目安は、ちくわは３０秒、さつまいもは１分、かにかまは３０秒、ごぼうは１分。
- 5 しょうゆ・みりん・酒を混ぜてすこしに立たせて天つゆを作る。
- 6 器にご飯を盛り、てんつゆにくぐらせた天ぷらを盛り付けて出来上がり。
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