この頃はやり☆の塩麹ペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
まずはパスタを茹でます。
深手のフライパンに水を入れて沸かし、沸騰したら塩を入れてパスタを茹でます。
表示時間より1分早くあげます。 - 2 xx流で行きます。パスタをあげるのはざるではなく、深めのお皿です。ゆで汁もおたま1杯分程度一緒にとっておきます。
- 3 空になったフライパンを火にかけて、乾いたところで弱火にしてオリーブオイル、みじん切りにしたニンニク、唐辛子を入れてニンニクがキツネ色になるまで炒めます。
- 4 ３にパスタとゆで汁を戻します。火は中火にして、さっとパスタにオイルを絡めるように混ぜます。
-
5
塩麹を加え混ぜて、水分がほぼとんだら完成です!!
お疲れサマでしたm(_ _)m
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関連情報
- カテゴリ
- ペペロンチーノ
- 料理名
- ペペロンチーノ
XXふーふ
XXと書いてクスクスと読んでやって下さい＾＾
こどもたちの好みの違いに合わせて料理奮闘中です！
料理・・・作るのは好きですが片付けは苦手というか嫌いです(汗）
根本的にめんどくさがりなので作るときにもちょいちょい手抜きして行きます＾＾
なるべく簡単においしく・・・時には一手間でもっとおいしく＾＾
お口にあうかわかりませんが、ぜひ作ってみてください☆
さらにレポート書いて頂けるととっても喜びます♪
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ではパスタはどうでしょう？
…バッチリ合います!!ぜひ試してみて下さい^^