夏にぴったりきのこのとささみのカレーマリネ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏ささみに白ワインをかけクッキングシートに包み（クッキングシートにもワインを含ませるといいです）レンジでチンする。600Wで3分目安、蒸しでもOK。
- 2 きのこ類とアスパラもさっとゆでるか、クッキングシートに包みレンジでチンしておく。新玉ねぎはスライスして水にさらしておく。
- 3 １を食べやすい大きさにさいておく。
- 4 寿司酢・レモン汁・オリーブオイル・カレー粉・きざみにんにくをあわせよくまぜる。
- 5 材料が熱いうちに４の中に入れ、全体になじませる。
- 6 荒熱が取れたら冷蔵庫でよく冷やす。
- 7 食べる直前に、アスパラとミニトマトを飾って出来上がり。飾りの野菜は彩のきれいなものなら他でもOK。
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- カテゴリ
- ささみ
- 料理名
- マリネ
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