丸天と大根のてりてり煮 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 大根は1,5cm幅に輪切りにし、4等分する。
- 2 大根は下茹でするか、耐熱容器に大根と水大さじ1(分量外)を入れ、ラップをして6分レンジにかけ水を切る。
- 3 鍋にごま油を熱し、【2】の大根と丸天を入れ、香ばしく炒める。
- 4 油が回ったら醤油とみりんを加えて炒める。冷める過程で味が染み込んでいきます。
- 5 わけぎを散らして完成♪
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