素を使わない☆豚肉で簡単チンジャオロース レシピ・作り方
材料（３人分）
- 豚肉（肩ロース薄切り） １７０ｇ
- たけのこの水煮（細切りになってるもの） 150ｇ
- ピーマン 4個
- ★にんにくすりおろし 1片
- ★しょうがすりおろし １片
- ★ごま油 大さじ１
- ★しょうゆ 大さじ２
- ★酒 大さじ１
- ★砂糖 大さじ１と1/2
- ★塩コショウ 少々
- 片栗粉 小さじ２
作り方
- 1 肉は細切りにして★材料と合わせる。最後に片栗粉もくわえて、しっかりと下味をつける。
- 2 強火で熱したフライパンに、①を入れる。手早く炒め、肉に火が通ったらたけのこと細切りにしたピーマンも加えて一気に炒める。
- 3 最後に塩コショウで味を整えて完成☆
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- チンジャオロース
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