❤ 野菜たっぷりのハーブのささみ炒め ❤ レシピ・作り方
材料（3人分）
- ささみ 5本から10本位で！ 10本
- 塩、酒 適量
- 残り野菜 適量
- 焼き用油 オリーブ油かサラダ油 大2
- ※休み前にはニンニクスライス 1片
- 白ワイン 有れば 小2
- マーガリンかバター 大1
- しょうゆ 大1
- 塩コショー 適量調整
- ささみのまぶす用小麦粉 大2弱
- ☆クレイジーソルト 有れば 適量
- ☆乾燥バジル 適量
作り方
-
1
野菜をカットして。
今回はピーマン、舞茸、エリンギ、ズッキーニ。
-
2
ささみを切り。
塩、酒袋に入れてささみと混ぜて10分冷蔵庫で臭みが消えます。
-
3
ささみをキッチンペーパで水分を取り新しい袋にささみを入れて小麦粉をまぶして、フライパンで※ニンニク
で油に香りつけて、ささみを入れて焼き目をつけて、塩コショーを振り。ワインを入れて
-
4
野菜を入れてマーガリンかバターも入れて☆の調味料で、焼きます。
最後に醤油を入れて、出来上がり。味の濃さの調節は塩コショーとクレイジーソルトで。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 野菜とささみの炒め
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