竹の子と絹さやの煮物♪ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 初めに絹さやの下ごしらえをします。ボールに水をはって少量の塩を入れ2～3回洗います。
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2
洗った絹さやをキッチンペーパーで水気をとり、お写真のように絹さやのふちをピーッと一周むいていきます。
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3
絹さやはこれくらいの量です♪
- 4 水煮竹の子を水で洗い、半分に切りさらに半分に（4等分になります）4等分になったものを斜めに薄切りにしていきます。
- 5 竹の子を、お鍋にいれ竹の子がひたひたにつかるくらいまでお水を入れ、★の調味料を入れ煮込みます。
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6
竹の子がやわらかくなってきたら（煮汁が少なくなってきたら）絹さやをいれて
出来上がりです♪
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- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- 竹の子と絹さやの煮物♪
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ゆりちと５才児2022/04/22 20:44
頂き物の竹の子と畑で採れた絹さや多めで作りました‥美味しかったです、季節を感じられる一品ですね‥ありがとうございました(*^-^) -
水晶2021/04/11 20:43
筍と絹さや頂いたので♪ごちそうさまでした（´▽︎｀*） -
まーくんのまま2020/04/27 20:11
丁度竹の子が手に入ったので作ってみました。
美味しくいただきました。
レシピありがとうございます。 -
momotarou12342019/06/02 22:54
美味しかったです。ご馳走様でした(^^)
