大きなさつま芋deスイートポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつま芋1㎏で、スイートポテトを大量生産します。

   

2. 2 適当な大きさに切り分け、やわらかくなるまで茹でます。

   

3. 3 皮をむきます。

   

4. 4 マッシャーで、潰します。

   

5. 5 さつま芋が熱いうちに、バターを加え、全体に絡めます。

   

6. 6 砂糖を加え、混ぜ合わせます。

   

7. 7 卵黄を加え、混ぜ合わせます。
   
   
   ※卵黄を、大匙1/2位を取って置いて、焼く時の照り用に塗ります。

   

8. 8 生クリームを加え、混ぜ合わせます。

   

9. 9 ラップに挟み、平らに伸ばします。

   

10. 10 食べやすい大きさにカットします。

    

11. 11 ⑦の工程で取り置いておいた卵黄をハケで塗ります。

    

12. 12 黒ごまをのせます。

    

13. 13 230度に熱したオーブンで18分焼きます。

    

14. 14 焼き上がりました。