ブロッコリーdeちらし寿司 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 人参、干し椎茸、高野豆腐、こんにゃく、油揚げを細かく刻みます。
- 2 鍋に、aのだし汁、砂糖、しょう油、みりんを入れ火にかけ、煮たったら、①を加えで煮ます。
- 3 煮汁が少なくなるまで煮たら、火を止めます。
- 4 ブロッコリーは、塩茹でします。
- 5 薄焼き卵を焼きます。
- 6 細く切り分けます。
- 7 炊き立てご飯に、合わせ酢を加え手早く混ぜ、③を加えら混ぜ合わせます。
- 8 ブロッコリー、玉子をちらし、紅生姜を添え、白ごまをふります。
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https://youtu.be/G0oJEdviid0