グルテンフリー◎モッチモチ☆米粉とニラのチヂミ★ レシピ・作り方

Name: グルテンフリー◎モッチモチ☆米粉とニラのチヂミ★
Total time: 15 min
Yield: 2〜3
Ingredients: ニラ 80グラム; 人参 20グラム; ケール 1枚; ☆米粉 50 グラム; ☆卵 1個; ☆塩こしょう 少々; ☆片栗粉 小さじ２; 牛乳 大さじ２; ごま油 大さじ1〜3; 白ごま 大さじ1; ◎醤油 大さじ1; ◎てんさい糖シロップ 大さじ1/2; ◎ごま油 大さじ1; ◎酢 大さじ1/2; ◎黒酢 大さじ1/2

約15分
100円以下

ちょこちっぷくっきー

モッチモチで美味しくて止まりません
お弁当にもピッタリ！腹持ちもよし！

大きめぶ厚め1枚か、薄め２枚程度できます｡◕‿◕｡

みんながつくった数 2 件

材料（2〜3人分）

ニラ 80グラム
人参 20グラム
ケール 1枚
☆米粉 50 グラム
☆卵 1個
☆塩こしょう少々
☆片栗粉小さじ２
牛乳大さじ２
ごま油大さじ1〜3
白ごま大さじ1
◎醤油大さじ1
◎てんさい糖シロップ大さじ1/2
◎ごま油大さじ1
◎酢大さじ1/2
◎黒酢大さじ1/2

作り方

1 〜タレ〜
◎を全て混ぜ合わせておく
2 〜チヂミ〜　
ニラはよく洗い、2センチくらいに切る
3 人参もよく洗い、ニラと同じ長さで細く切る
4 ケールもよく洗い、細切りする
5 ボールに☆を入れて混ぜる

混ぜてると粉っぽくなります
6 手順5に手順2〜4も加えてよく混ぜる

この時点では粉っぽいので、牛乳大さじ２を2回に分けて入れて混ぜ合わせる

粘り気のある、ねっとりしっとりとした生地になればOK
7 フライパンにごま油大さじ1を熱して、一度濡れ布巾にフライパンをおろし、冷ます

再びコンロで弱火にする

生地をしき、弱火〜弱めの中火でしっかり火が通ってカリッとするまで焼く
8 両面、しっかり焼けたらお皿に移す
9 タレを全体にまわしかけ、白ごまをかけたら完成！