里芋とエビのうまうま炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 冷凍里芋は耐熱ボウルに入れ、塩をふってレンジで解凍する。

   

2. 2 むきエビは背ワタがないかを確認して塩で下味をつける

   

3. 3 ネギを好みのサイズに切る

   

4. 4 熱したフライパンにバターを入れ、細かく刻んだニンニクを炒める

   

5. 5 ニンニクが焦げる前に里芋を入れて炒める

   

6. 6 ある程度炒めたらエビを入れる

   

7. 7 エビに火が通ったらネギを入れる。

   

8. 8 醤油、みりん、酒、だしの素を入れて塩胡椒で味を整えて、里芋に味を染み込ませて出来上がり