本格派だけど、、、簡単大根もち★ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
大根をすりおろす。傾けて水気がでるだけ出し軽く水切りをする。
※しっかり絞らなくてよい。
※フードプロセッサーでするとボールを洗わなくてすむ。私は山本電気のマスターカットを使用。
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2
1に片栗粉を入れて混ぜて油をひいたフライパンに一口大程度に整
形していれる。
※私は大きめのスプーンで混ぜて、すくって整形してます。
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3
油をひき、中火で両面焦げ目がつくまで焼き、仕上げに★の調味料を混ぜ合わせて回し入れる。焦げないように30秒程度からめる。
※焼き中に油を吸って乾いてきたら油を足すとよい。
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関連情報
- 料理名
- 大根もち
きょんぴか
節約&時短が大好きな都内在住ワーママ。
夫と2才4才の子供と4人生活だが、1週間1万円の食費維持。
食生活アドバイザー2級、
野菜ソムリエの資格試験に合格等食についての資格多数保有者。
備忘録として記録することにしましたが、皆様のお役にたてたら嬉しいです。
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Peach pie2021/11/26 07:49
美味しくできました！ありがとうございました。
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フープですりおろすと洗い物が楽です。