バカ旨！鳥チャーシュー レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鳥もも 2枚
- 酒 大さじ1
- 醤油 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- 味醂 大さじ1
- ニンニクチューブ 2センチ
- しょうがチューブ 2センチ
作り方
-
1
鳥ももをタコ糸で巻き整形する。
-
2
蓋つきの鍋で表面を焼く。
表面に焦げ目がついたら酒を加えて蓋をして3分蒸し焼く。
分量の調味料残り全てを加えて転がしながら味をつける。
※蓋をして時々転がすでも大丈夫。 -
3
完全に火が通ったら火を止めて、蓋をして冷ます。
冷めてからタコ糸を外しカットし盛り付ける。
あなたにイチオシの商品
関連情報
きょんぴか
節約&時短が大好きな都内在住ワーママ。
夫と2才4才の子供と4人生活だが、1週間1万円の食費維持。
食生活アドバイザー2級、
野菜ソムリエの資格試験に合格等食についての資格多数保有者。
備忘録として記録することにしましたが、皆様のお役にたてたら嬉しいです。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
ふっくらジューシーに仕上がる鳥チャーシュー。
一度作ってしまえば、サラダに、ラーメンに、チャーハンに、お弁当に、そのままおつまみにも◎