野菜たっぷりチーズリゾット♪ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
-
1
玉ねぎ、キャベツ、マッシュルーム全て荒みじんぎりにする。
深めの鍋に油をひき、しんなりするまで炒める。 -
2
1に水を入れて沸騰したら、ミックスチーズを入れる。
溶けたら牛乳を入れ、沸騰しないようにやさしくかき混ぜ、粉チーズ、塩、胡椒で味を調整する。 -
3
温めたご飯を投入。
※子供に早く食べさせたいときは冷やご飯の上にかけると食べやすい温度になります!
きっかけ
大量にあるキャベツと玉ねぎを消費したかった。簡単に冷やご飯もリメイクできるレシピをと思い考案。
おいしくなるコツ
①玉ねぎ、キャベツはしんなりするまで炒めると口当たりがソフトになり甘味が増して美味しくなる。 ②牛乳を入れたら沸騰させないように注意。
- レシピID:1800028573
- 公開日:2021/07/17
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