ズッキーニとナスの揚げ浸し♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ズッキーニ、ナスは、2〜3等分の長さに切り、縦6等分に、切り分けます。

   

2. 2 170度に熱した油で揚げます。

   

3. 3 こんがり揚がったら、油を切ります。

   

4. 4 鍋に、水、砂糖、しょう油、みりん、だしの素ゆ加え、火にかけ、煮立ったら、火を止めます。

   

5. 5 保存容器に、ズッキーニ、ナスを入れ、④を回しかけます。

   

6. 6 粗熱が取れたら、落としラップをして、冷蔵庫で半日程漬け込みます。

   

7. 7 出来上がり〜♪