バターなしでもコクうま！ポテトグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもを７ミリくらいの厚さに切って水にさらしておく

   

2. 2 玉ねぎを薄くスライスする

   

3. 3 しめじをほぐしておく

   

4. 4 ベーコンを細く切る
5. 5 じゃがいもを水からあげて、耐熱容器に移す
   後で、ソースをかけるので、底に広げるようにして並べ、電子レンジで６００ｗ５分加熱する

   

6. 6 オリーブオイルをフライパンに入れ、玉ねぎを中火で焦げないように炒める

   

7. 7 弱火にして、小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める
   (ダマになっちゃっても後でなんとかなります)

   

8. 8 牛乳を４回くらいに分けて入れ、粉となじませる

   

9. 9 しめじとベーコンを加えてさらに炒める

   

10. 10 固いようだったら、牛乳を５０ｃｃずつ足してみてください
11. 11 コンソメキューブを包丁で砕く

    

12. 12 コンソメキューブ、塩コショウ、あればナツメグを入れ焦げないように炒めていく
    味はしっかりめのほうがいいです

    

13. 13 ５の上に１２をかける

    

14. 14 ピザ用チーズをのせて、トースターまたは魚焼きグリルで焼いて焼き色がついたら完成！！