やわらか♪から揚げ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉は、一口大に、そぎ切りにします。

   

2. 2 ボウルに、鶏むね肉を入れ、しょう油、酒、ごま油を加え、揉み込みます。

   

3. 3 3分程したら、水を加え、揉み込みます。

   

4. 4 片栗粉を加えます。

   

5. 5 しっかり、揉み込みます。

   

6. 6 170度に熱した油で、揚げます。

   

7. 7 こんがり焼き色がついたら、上下を返し、反対の面も揚げます。

   

8. 8 こんがりきつね色に揚がって、中まで火が通ったらOK♪

   

9. 9 油を切ります。

   

10. 10 出来上がり〜♪