シロカ 電気圧力鍋で牛すじ肉の下茹で レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- 牛すじ 200g
- 水 カップ4（800cc）
- だし昆布 5cm角
作り方
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1
スーパーで手に入った冷凍牛すじ肉のボイル済みです。今回はこれを使いました。
ボイル済みが手に入らない場合は、牛すじを熱湯でサッと茹でてから使います。
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2
鍋に牛すじ肉と水と昆布を入れます。
加圧調理ボタンを押して20分加圧します。
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3
ピンが下がった所です。
牛すじを1つ食べてみるとトロトロに柔らかくなっていました。
これで下茹では完成です。このままおでんに入れるも良し、大根やこんにゃくと煮るのも良しです！
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cottorin
便利な調理家電を利用して、時短で作れるレシピを投稿します
自宅で縫製の仕事をしています 作業時間を確保する為、料理は【時短・ズボラ・簡単】が信条
学生時代は家政科コースで縫製と食物を学びました
我が家のキッチン家電
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☆Braunブラウン ハンドブレンダー MQ 100
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ぱんこ２２１2021/03/28 11:40
美味しかったです、ごちそうさまでした
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