聖護院大根と鶏もも肉の煮物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 聖護院大根は、半月切りにします。

   

2. 2 鍋に、聖護院大根を入れ、水、砂糖、しょう油、酒、みりんを加え、火にかけます。

   

3. 3 鶏もも肉は、一口大に切り分け、塩・こしょうをふり、揉み込みます。

   

4. 4 フライパンに、油を引き、鶏肉の皮目から焼いていきます。

   

5. 5 こんがり焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。

   

6. 6 鶏肉に焼き色が付いたら、②の鍋に加え、煮込みます。

   

7. 7 聖護院大根がやわらかくなるまで煮込んだら、火を止めます。

   

8. 8 出来上がり〜♪