豚の塩だれ生姜焼き丼♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 生姜、長ネギは、みじん切りにします。

   

2. 2 ボウルに豚こま肉を入れ、生姜、長ネギ、砂糖、塩、ごま油、レモン汁、摩り下ろしにんにく、こしょうを加えます。

   

3. 3 よく混ぜ合わせ、しばらく置いて、馴染ませます。

   

4. 4 たっぷり沸かしたお湯に、塩を加え、ラディッシュの葉をサッと茹で、ザルに上げます。

   

5. 5 フライパンに、③を加え、炒めます。

   

6. 6 豚肉に火が通ったら、火を止めます。

   

7. 7 丼に、ご飯を入れ、⑥をのせ、水気をギュッと絞ったラディッシュの葉をのせます。

   

8. 8 しろごまをふり、生姜の甘酢漬けを添えます。

   

9. 9 出来上がり〜♪