ゴーヤとナスの漬け汁deそうめん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゴーヤは薄切りにしナスは、半月切り、人参は細切りにし、えのきは半分に切り分け、ほぐします。

   

2. 2 長ネギは小口切りにします。

   

3. 3 たっぷり沸かしたお湯で、そうめんを茹でます。

   

4. 4 冷水でしめ、水気を切ります。

   

5. 5 鍋に、水を入れ、ナス、ゴーヤ、人参、えのきを加え、煮ていきます。

   

6. 6 具材か煮えたら、砂糖、しょう油、みりん、だしの素を加え、ひと煮えしたら、火を止めます。

   

7. 7 器によそい、長ネギを散らします。

   

8. 8 出来上がり〜♪