我が家の最強チキン南蛮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ◎は併せて、600wのレンジで3分温めてて、混ぜておきます。
2. 2 玉ねぎを微塵切りにして、器に入れ、ラップをして、600wのレンジで1分温めます。(苦味がなくなります。)あら熱をとっておきます。
3. 3 ゆで卵ときゅうりも微塵切りにします。
4. 4 玉ねぎ、ゆで卵、きゅうり、マヨネーズ、ケチャップを併せて、タルタルソースを作っておきます。
5. 5 鶏もも肉を食べやすい大きさに切ります。(私は100gずつに切り分けました。)
6. 6 小麦粉を満遍なくまぶします。
7. 7 卵を溶いて、⑥をつけます。
8. 8 揚げ油(分量外)を1cmほど入れて、160度と180度で二度揚げします。
9. 9 揚げたチキンを、①のタレに通してからお皿に盛り付けて、タルタルソースをかけたら完成です。