トリテキ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンに鶏を入れます。
2. 2 皮が下になるように、広げて並べます。
3. 3 塩コショウをかけます。
4. 4 多い目の方がすきです。
5. 5 蓋をして中火で5分焼きます。
6. 6 皮がこんがり焼けたら、ひっくり返します。
7. 7 蓋をして中火で5分、裏も焼きます。
8. 8 一度取り出し、切ってみて、中が焼けてるか確認します。
9. 9 焼けていたら、切った鶏もフライパンに戻します。
10. 10 酒、砂糖、みりん、醤油、しょうがを入れます。
11. 11 照りが出るまで、弱火で焼きます。
12. 12 ごはんを入れて、鶏も入れて、たれも入れたらできあがり♪