ピリ辛砂肝のさやえんどう炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 砂肝は、薄く切り分けます。

   

2. 2 ボウルに、砂肝を入れ、しょう油、酒、豆板醤、にんにくチューブを加えます。

   

3. 3 揉み込んで、しばらく漬け込みます。

   

4. 4 たっぷり沸かしたお湯に、塩を加え、さやえんどうを茹でます。

   

5. 5 2〜3等分に、切り分けます。

   

6. 6 フライパンに、ごま油を引き、砂肝を加え、炒めます。

   

7. 7 蓋をし、蒸し焼きにします。

   

8. 8 中まで火が通ったら、さやえんどうを加えます。

   

9. 9 サッと炒め合わせ、火を止めます。

   

10. 10 出来上がり〜♪