茶飯 レシピ・作り方

茶飯
  • 約1時間
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おでんには茶飯です。

材料(5人分)

  • お米 3合
  • お水 3合分
  • だし 1袋
  • 醤油 大匙3
  • 昆布 15cm

作り方

  1. 1 お釜にお米を3合分入れます。
  2. 2 お米を研ぎます。
  3. 3 お水を3合のメモリに入れます。
  4. 4 昆布を入れて、1時間おいときます。
  5. 5 だしと醤油を入れます。
  6. 6 炊きます。
  7. 7 昆布を取り出して、ざっくり混ぜます。
  8. 8 お茶碗によそいます。

きっかけ

おでんには必ず茶飯です。

おいしくなるコツ

醤油などが入るし、べちゃべちゃはNGなので、 お水は少し少ない目がいいかもしれません。

  • レシピID:1800021482
  • 公開日:2019/11/28
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カテゴリ
その他の炊き込みご飯かやくご飯混ぜご飯
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ごはん 茶飯 おでん だし
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