茹でキャベツと豚の生姜焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは、1㎝程の幅に細く切り分けます。

   

2. 2 たっぷり沸かしたお湯で、キャベツをサッと茹でます。

   

3. 3 ザルに上げ、水気を切ります。

   

4. 4 砂糖、しょう油、酒、みりん、生姜チューブ、水を混ぜ合わせておきます。

   

5. 5 玉ねぎは、薄切りにします。

   

6. 6 豚こま肉は、食べやすい大きさに切り分けます。

   

7. 7 塩、酒をふり、揉み込んでおきます。

   

8. 8 片栗粉をまぶします。

   

9. 9 フライパンに、ごま油を引き、⑧の豚肉を加え、炒めます。

   

10. 10 玉ねぎを加え、炒めます。

    

11. 11 ④を加えます。

    

12. 12 汁気が飛ぶまで炒めたら、火を止めます。

    

13. 13 ボウルに、水気をギュッと絞った③のキャベツを加え、塩、ごま油、白ごまを加えます。

    

14. 14 よく和えます。

    

15. 15 お皿に、キャベツを敷き詰めます。

    

16. 16 豚の生姜焼きをのせます。

    

17. 17 出来上がり〜♪