豚ニラもやし卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ニラは4cmくらいに切る。
2. 2 フライパンにオリーブ油をひく。
3. 3 豚肉を焼く。
4. 4 豚肉の色が変わったら、ニラの芯のところから焼く。
5. 5 ④がしんなりしたら、葉っぱの部分も入れて、塩こしょうを振る。
6. 6 もやしを入れてすぐに、オイスターを入れる。
7. 7 器に卵を割り入れる。
8. 8 ⑥に⑦を流し入れる。
9. 9 あまり、触りすぎないようにざっくり混ぜる。
   
   混ぜすぎると、卵が細かくなってしまう為。