スパイシーキーマカレー♪ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 玉ねぎは、みじん切りにします。
- 2 ピーマン、パプリカは、1㎝角に切り分けます。
- 3 ナスも1㎝角に切り分けます。
- 4 フライパンに、オリーブオイルを引き、クミンシードを加え、炒めます。
- 5 ガラムマサラを加え、炒めます。
- 6 香りが立ったら、玉ねぎを加え、炒めます。
- 7 生姜チューブ、にんにくチューブを加え、炒めます。
- 8 合い挽き肉を加え、炒めます。
- 9 カレー粉を加え、炒めます。
- 10 ピーマン、パプリカ、ナスを加え、炒めます。
- 11 トマト缶を加えます。
- 12 ナンプラーを加えます。
- 13 時々混ぜながら、30分程煮込んでいきます。
- 14 ポテッとするまで煮詰めたら、火を止めます。
- 15 出来上がり〜♪
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宇砂木いのこ
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