鶏ときゅうりのひじきポン酢和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ひじきは、水で戻します。

   

2. 2 お湯に、サッとくぐらせます。

   

3. 3 ザルに上げ、粗熱を取ります。

   

4. 4 ひじきに、塩、酢、しょう油、サラダ油、こしょうを加え、混ぜ合わせます。

   

5. 5 きゅうりは、縦半分に切り、斜めに薄切りにし、塩揉みします。

   

6. 6 鶏むね肉は、半分の厚みに切り分け、耐熱皿に重ならないよう並べ、酒をふり、レンジで4分半加熱します。

   

7. 7 粗熱が取れたら、繊維に沿って、割きます。

   

8. 8 ボウルに、鶏肉、ひじき、水気をギュッと絞ったきゅうりを入れ、ポン酢を加えます。

   

9. 9 よく和えます。

   

10. 10 出来上がり〜♪