キャベツ＆長ネギde餃子♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- キャベツ 2枚
- 長ネギ 2/3本
- 生姜 1片
- 合いびき肉 200g
- ∟塩（捏ね用） ひとつまみ
- 片栗粉（タネのつなぎ用） 大1
- 餃子の皮 25枚
- 水 1と1/2カップ
- ∟片栗粉 大1
作り方
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1
キャベツ、長ネギ、生姜は、みじん切りにします。
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2
合いびき肉に塩を加え、よく捏ねます。
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3
ボウルに、ひき肉、キャベツ、長ネギ、生姜を入れ、片栗粉を加えます。
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4
よく捏ね合わせます。
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5
餃子の皮で包んでいきます。
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6
全て包みます。
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7
フライパンに並べ、強火で焼いていきます。
-
8
底面に焼き色が付いたら、片栗粉を溶かして加えた水を流し入れます。
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9
蓋をし、強火のまま、蒸し焼いていきます。
-
10
水気が飛ぶまで焼いたら、火を止めます。
-
11
出来上がり〜♪
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