キャベツ餃子♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ひき肉に、塩を加え、よく捏ねます。

   

2. 2 キャベツは、みじん切りにし、塩揉みし、水分を出します。

   

3. 3 ボウルにひき肉を入れ、水気をギュッと絞ったキャベツ、摩り下ろし生姜を加えます。

   

4. 4 よく捏ね合わせます。

   

5. 5 餃子の皮で包みます。

   

6. 6 包んだ餃子をフライパンに並べていきます。

   

7. 7 ごま油を回し入れ、強火にかけます。

   

8. 8 パチパチと音がし始め、餃子の焼き面に焼き色が付いたら、水溶き片栗粉を加えます。

   

9. 9 蓋をし、強火のまま、蒸し焼きにします。

   

10. 10 水分が飛ぶまで焼いたら、火を止めます。

    

11. 11 出来上がり〜♪