春キャベツの玉子炒め♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 春キャベツ 4枚
- 卵 2個
- ∟塩・こしょう 少々
- 砂糖 大1/2
- しょう油 大1/2
- 酒 大1/2
- オイスターソース 大1/2
- ごま油（玉子炒め用） 大1/2
- ごま油（春キャベツ炒め用） 大1/2
作り方
-
1
春キャベツは、ざく切りにします。
-
2
砂糖、しょう油、酒、オイスターソースを混ぜ合わせておきます。
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3
卵を溶きほぐし、塩・こしょうを加え、かき混ぜます。
-
4
フライパンにごま油を引き、卵を流し入れます。
-
5
菜箸で炒り付け、一旦フライパンから取り出します。
-
6
フライパンに再びごま油を引き、春キャベツを加え、炒めます。
-
7
②を回し入れます。
-
8
玉子を戻し入れます。
-
9
全体を炒め合わせ、火を止めます。
-
10
出来上がり〜♪
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