「越前赤かれい一夜干し」で作る！アクアパッツァ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 にんにくはみじん切りにする。
- 2 プチトマト、マッシュルームは半分に切る。
- 3 赤かれいは両面に塩、こしょうをふる
- 4 鍋にオリーブオイル、1のにんにくを入れ3の赤かれいを炒める。
- 5 4に塩抜きしたあさりと白ワインを加える。
- 6 5にタイム、2のプチトマト、マッシュルームを加える。
- 7 6に水を加えて、ふたをして中火で5分程度煮て完成です。
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