「さんま干物」で作る！さっぱりサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ブロッコリースプラウトの根を落とし、スライスしたたまねぎを冷水につける
- 2 水分をよく切り、スプラウトとたまねぎをボウルに合わせる
- 3 フライパンにオリーブ油（分量外）を熱して、さんま干物の両面を中火で片面2分程度焼く
- 4 こんがり焼けたら骨を取り除き、身をほぐす
- 5 オリーブ油、レモン汁、塩を入れて、ほぐしたさんまを加えてあえる
- 6 器に盛り、1cm程度に角切にしたクリームチーズをあしらって黒こしょうをふりかければ完成
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さんまは大きめにほぐすとおいしく仕上がります