鶏とナスのみょうが炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ナスは、乱切りにし、水にさらし、アクを抜きます。

   

2. 2 みょうがは、半分に切り分け、斜めに千切りにします。

   

3. 3 生姜は、千切りにします。

   

4. 4 鶏むね肉は、そぎ切りにし、塩、酒をまぶし、揉み込みます。

   

5. 5 フライパンに油を引き、生姜を炒め、香り付けします。

   

6. 6 鶏むね肉を加え、炒めます。

   

7. 7 ナスを加え、炒めます。

   

8. 8 みょうがを加え、炒めます。

   

9. 9 砂糖、しょう油、みりん、鶏がらスープの素を加えます。

   

10. 10 全体を炒め合わせ、火を止めます。

    

11. 11 出来上がり〜♪